Ég er búinn að ganga með þessa hugmynd í laaangan tíma í kollinum, að búa til handbók um samlokugerð hljómar bara alltof vel…sérstaklega þar sem ég borða alltof mikið af þeim : )

Alla tíð hef ég haft dálæti af því að prófa nýjar samlokur, nýjar samsetningar hráefnis ofl. Að mínu mati þarf neflilega ekki meira til en að breyta sósu og þá verður samloka aaallt öðruvísi. Þetta verður því handbók um hvernig eigi að gera góðar lokur…að mínu mati…ekki matreiðslubók heldur handbók.

…og nafnið á handbókinni….jaaa það kom bara með kalda vatninu…

Fyrsta lokan kemur á næstu dögum…stay tuned!

T